Ăn cá kho với gì?

Ăn cá kho với gì? – các món ăn kèm với cá kho ngon tuyệt đỉnh


Khi vào bếp nấu được một nồi cá kho ngon, chị em nội trợ thường băn khoăn ăn cá kho với gì là ngon nhất? Nhằm giải đáp thắc mắc này cũng như mách bạn một số món ăn kèm với cá kho ngon tuyệt đỉnh, hãy theo dõi tiếp bài viết này nhé!

Ăn cá kho với gì?

Ăn cá kho với gì?

Giải đáp ăn cá kho với gì?

Cá kho ăn với cơm trắng

Khi nhắc đến cá kho thì không thể thiếu cơm trắng. Nếu bạn có thêm một chút thời gian thì thay vì nấu cơm bằng nồi cơm điện bạn có thể chuyển sang nấu cơm niêu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 200g gạo trắng.
  • 2 nhánh hành lá xắt nhuyễn.
  • 1 muỗng cà phê mè đen.
Dùng cơm trắng với cá kho

Dùng cơm trắng với cá kho

Hướng dẫn thực hiện:

Bạn vo sơ qua gạo, sau đó để ráo. Cho gạo với lượng nước vừa đủ vào nồi cơm niêu. Đun với bếp than, bếp gas hoặc đun với lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút. Đun khoảng 1 muỗng dầu nóng hoặc nước mỡ, khi dầu sôi già thì cho hành lá đã xắt nhuyễn cùng mè đen vào rồi tắt bếp. Khi ăn chỉ cần rưới nước sốt lên cơm niêu. Đây là đáp án cho câu hỏi ăn cá kho với gì? cơm niêu ăn kèm cùng cá kho thì không còn gì tuyệt bằng.

Ăn cá kho với gì? – cháo trắng

Nếu muốn lạ miệng thì bạn có thể đổi qua ăn với cháo trắng. Cháo trắng ăn với cá kho có thể dùng cho cả trẻ nhỏ. Cách nấu cháo trắng cũng cực kỳ đơn giản. Bạn cần phải chuẩn bị ¼ lon gạo ngon, hành lá xắt nhuyễn. Đầu tiên bạn hãy vo gạo, để ráo. Sau đó rang gạo lên cho thơm. Đun nước theo tỷ lệ 1 phần gạo, 3 phần nước, khi nước đã sôi thì bạn thả gạo vào nồi. Đun tiếp trong khoảng 25 – 35 phút, khi cháo đã chín mềm, hạt gạo nở bung thì tắt bếp và cho thêm hành lá, tiêu xay vào nồi cháo. Nếu muốn cháo được ngọt hơn thì trong quá trình nấu bạn có thể cho thêm nấm rơm vào cũng rất ngon.

Ăn cá kho với cháo trắng

Ăn cá kho với cháo trắng

Cá kho ăn với rau sống hỗn hợp

Rau sống hỗn hợp là một thành phần không thể thiếu và chính là đáp án tuyệt vời nhất cho câu hỏi ăn cá kho với gì? Một số loại rau hỗn hợp thường dùng để ăn sống với món cá kho có thể kể đến là bạc hà, húng quế, rau mùi, kinh giới, xà lách, tía tô, diếp cá…

Trong các loại rau này chứa một hàm lượng lớn sắt, kẽm, vitamin A, C, niacin, riboflavin, canxi, magie… và một hàm lượng lớn chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, làm đẹp da, có chất chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, tăng cường hệ thống miễn dịch và vô số công dụng vàng đối với sức khỏe cơ thể. Bạn lưu ý khi mua rau sống về phải rửa thật kỹ và ngâm với nước muối hoặc dung dịch rửa rau để loại bỏ chất bẩn, phân bón cùng hàm lượng thuốc trừ sâu còn dư bám trên lá rau.

Cá kho ăn với kim chi

Rất có thể nhiều bạn không biết cá kho khi dùng với kim chi cực kỳ ngon. Hãy bỏ ra thêm một ít thời gian để làm thêm đĩa kim chi ăn vô cùng ngon và hấp dẫn này nhé!

Ăn cá kho với kim chi

Ăn cá kho với kim chi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cải thảo: một cây.
  • Ớt bột: 2 -3 thìa cà phê.
  • 3 nhánh hành lá.
  • 1 củ tỏi.
  • Đường: 2 muỗng cà phê.
  • 10ml xì dầu.
  • 5ml dầu vừng.
  • 10ml giấm.
  • 1 muỗng canh nước lọc.
  • Vừng rang chín: 15gr.

Cách thực hiện:

Bước 1:

Cải thảo rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Hành lá và tỏi rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2:

Làm nước sốt: Cho tất cả nguyên liệu gồm ớt bột, hành lá, tỏi, đường, xì dầu, đầu vừng, giấm, nước lọc và trộn đều. Có thể để trong lò vi sóng hoặc bắt lên bếp trong 1 đến 2 phút để các nguyên liệu nóng lên và hòa quyện vào nhau.

Bước 3:

Sắp cải thảo vào lọ hoặc tô, sau đó cho nước sốt vào, rắt vừng rang lên trên. Cho vào tủ lạnh tầm một tiếng hoặc muốn ngon hơn thì hãy để lâu hơn. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kim chi dùng với món cá kho rồi đấy.

Cá kho ăn với bắp cải luộc

Cá kho ăn với rau gì? – Không thể thiếu món bắp cải luộc. Dùng kèm cá kho với bắp cải luộc không chỉ giúp tăng cường chất xơ cùng vitamin hiệu quả cho cơ thể mà còn là món ăn giảm cân hiệu quả, đào thải độc tố.

Cá kho ăn kèm bắp cải luộc

Cá kho ăn kèm bắp cải luộc

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bắp cải luộc:

  • Bắp cải: 1 Kg.
  • Gừng: 1 nhánh.
  • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê nhỏ.

Hướng dẫn thực hiện:

– Tách lá bắp cải ra, rửa sạch với nước và ngâm muối để loại bỏ bụi bẩn cũng như phân bón. Sau đó vớt bắp cải ra và xả nhiều lần với nước sạch, để ráo và cắt thành từng lát nhỏ vừa ăn.

– Gừng cạo sạch vỏ, xắt lát hoặc cắt thành từng khúc nhỏ rồi đập dập.

– Đun một nồi nước, để nước nóng già thì cho hạt nêm và gừng vào. Đợi nước sôi lại bạn hãy thả bắp cải vào luộc đến khi nào bắp cải chín mềm thì vớt ra đĩa.

Cá kho ăn với rau muống luộc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 bó rau muống.
  • Muối, chanh, nước đá.
Ăn rau muống luộc với cá kho

Ăn rau muống luộc với cá kho

Cách thực hiện:

– Rau muống bỏ phần gốc, lá sâu úa, vàng. Bạn có thể bỏ bớt lá hoặc lặt bớt phần đầu lá. Rửa rau qua 2, 3 lần nước để loại bỏ cát đất cùng bụi bẩn.

– Hòa tan 1 thìa muối vào thau nước, ngâm rau muống trong khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra và xả sạch qua vài lần nước nữa, rồi để ráo.

– Bắt một nồi nước lọc, đun sôi già nước, cho vào thêm 1 thìa cà phê muối tinh. Thả rau vào luộc cho đến khi nước sôi lại thêm 5 phút thì vớt ra.

– Thả rau vào thau nước đá có cắt sẵn vài lát chanh, khi nước đá hết lạnh thì vớt ra và để ráo rau muống. Việc làm này sẽ giúp rau muống được giòn và xanh hơn.

Các món rau luộc bạn không cần làm thêm nước chấm mà có thể chấm thẳng vào nước kho cá. Hương vị của nước kho cá sẽ làm rau luộc thêm phần đậm đà, tròn vị mà không cần bất kỳ loại nước chấm nào khác.

Hy vọng bạn đã có một số gợi ý cho câu hỏi ăn cá kho với gì? Hãy ghi vào sổ tay của mình để có thêm những món ngon chiêu đãi cả gia đình nhé! Đừng quên sử dụng các sản phẩm gia vị từ A Tuấn Khang cho bếp ăn gia đình bạn thêm đậm đà và đảm bảo sức khỏe. Chúc các bạn thành công!

GẶP THẮC MẮC,
CẦN CHÚNG TÔI HỖ TRỢ ?