Mưa đầu mùa — gợi ý những món ăn ấm bụng ngày mưa

Món ngon ngày mưa có lẽ là cụm từ được khá nhiều người quan tâm. Những ngày trời mưa đầu mùa thế này ăn món gì vừa ngon vừa rẻ lại phù hợp thời tiết luôn làm các bà nội trợ phải trăn trở. Giờ thì có thể yên tâm rồi nhé. Dưới đây, atuankhang.vn sẽ bật mí đến bạn những món ngon ăn ngày mưa phù hợp nhất cùng với đó là công thức chế biến đặc biệt. Cùng khám phá xem đó là những món nào nhé!

1. Nội dung chính

   Vịt kho gừng

   

Những món kho vào ngày mưa bao giờ cũng được nhiều gia đình ưu tiên đặt lên hàng đầu. Trong đó có món thịt vịt kho gừng. Nguyên liệu chuẩn bị để nấu được món ăn này tương đối đơn giản. Chỉ cần chọn được con vịt thật mập, đem sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn và tẩm ướp với đầy đủ gia vị hành khô, tỏi ớt và không quên gừng băm. Đun trên lửa nhỏ để thịt được ngấm gia vị. Trời lạnh lạnh, ăn cơm trắng với miếng thịt vịt kho gừng đậm đà. Vị gừng cay cay càng làm người ta thêm ấm bụng.

2. Đậu phụ chiên trứng

Đậu phụ lăn qua một lớp bột bắp làm áo, rồi lại đến một lớp trứng gà vàng tươi, sau đó ngập trong chảo dầu ăn nóng. Món ăn này đơn giản song lại rất đưa cơm. Ngày mưa chọn làm món đậu phụ chiên trứng vừa nhanh lại vừa dễ. Bạn có thể ăn kèm với nước tương hoặc tương ớt đều được.

3.Thịt ba chỉ kho quẹt

Kho quẹt được biết đến là món ăn quen thuộc của người dân vùng đồng bằng Nam Bộ. Nguyên liệu truyền thống để làm nên món ăn này gồm có thịt ba chỉ, tôm khô, hành tỏi và vài quả ớt sừng. Món ăn này đặc biệt ở chổ thịt ba chỉ phải cho vào bếp đun thật săn lại và ráo dầu. Sau đó chắt bớt lớp mỡ đó ra ngoài và cho đầy đủ nguyên liệu vào kho. Đun với lửa nhỏ để thịt chín mềm và nước sệt lại. Bạn có thể ăn mắm kho quẹt tôm khô kèm với cơm trắng hoặc chấm với rau luộc đều rất ngon.

4. Mắm chưng thịt

Mắm chưng thịt là món ăn dân dã, quen thuộc ở miền Nam, đặc biệt là vùng đồng bằng sông Cửu Long. Người ta thường dùng mắm cá linh hoặc mắm lóc để thực hiện món ăn này. Thêm một vài nguyên liệu cần thiết nữa là thịt ba chỉ, trứng và đầy đủ gia vị. Khi chế biến, mắm cá bạn cần bỏ xương và băm nhỏ cùng thịt ba chỉ. Sau đó trộn đều với lòng đỏ trứng, tỏi ớt và gia vị. Cho vào nồi hấp chín khoảng 25 đến 30 phút. Món mắm chưng này tuy làm đơn giản song lại đưa cơm vô cùng.

5. Các món cháo

Có thể nói, tất tần tật những món cháo luôn làm người ta ấm lòng, nhất là vào những ngày trời mưa gió. Dù là nấu cháo lòng, cháo ếch, cháo thịt bằm, cháo mực hay cháo trứng đơn giản đều khiến người ta thêm ngon miệng. Chỉ cần một ít gạo thơm, sau đó lựa chọn nguyên liệu gà, vịt hoặc hải sản tùy thích. Nấu cho hạt gạo nở nhừ, thêm ít hành lá và tiêu là đã có thể thưởng thức. Tô cháo nóng hổi, ăn kèm với rau sống sẽ rất ngon

Đầu mùa mưa này, hãy cùng quay quần bên gia đình với những món ngon ấm bụng này nhé!

Đừng quên tham khảo các mặt hàng  Gia Vị của A Tuấn Khang tại các trang TMĐT Chính hãng của Nhà Sản Xuất A Tuấn Khang nhé! : Shopee, Lazada, Tiki 

Hoặc liên hệ trực tiếp với nhà sản xuất qua thông tin dưới đây:

Công Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khấu A Tuấn Khang

Website : www.atuankhang.vn

Hotline: 0914 787 665