Nước màu
Giấm
Nước sốt
Sa tế
Gia vị lẩu
Gia vị chấm
CÔNG TY CP XUẤT NHẬP KHẨU
A TUẤN KHANG
-
- 135 - 195 phút
- 3 - 4 người
- Khó
Gà quay luôn là món ăn khiến người ta thèm thuồng mỗi khi nhắc đến. Phần thịt mềm ngọt thơm béo kết hợp cùng lớp da bên ngoài vàng ươm giòn rụm ăn kèm nước chấm đậm đà sẽ khiến bạn không bao giờ quên được hương vị ấy. Cùng A Tuấn Khang khám phá ngay công thức làm gà quay ngon cực đỉnh!
Gà quay thơm ngon vàng óng
Nguyên liệu chuẩn bị làm gà quay
| Nguyên liệu | Số lượng |
| Gà | 1 con |
| Nước ướp thịt | 20gr |
| Nước mắm | 15ml |
| Sốt cà chua | 20gr |
| Mật ong | 10ml |
| Rượu trắng | 10ml |
| Bột ớt, hạt tiêu | 5gr |
| Tỏi băm, hành băm | 10gr |
| Bơ đun chảy | 10gr |
| Sa tế | 10gr |
| Dầu ăn | 20ml |
> Mua 1 trong 3 loại sa tế tại:
Gia vị ướp gà quay vô cùng dễ kiếm
Cách làm gà quay đơn giản tại nhà
Cách làm gà quay tại nhà vô cùng đơn giản:
Cho tất cả các phần gia vị ướp gà quay bạn đã chuẩn bị vào một cái chén, rồi trộn đều với nhau đến khi thu được một hỗn hợp sền sệt.
Trộn đều các gia vị với nhau
Gà sau khi làm sạch thì bổ đôi, sau đó dùng tay xoa đều phần hỗn hợp gia vị lên khắp mình gà cho thấm đều hết gia vị. Ướp trong vòng 2 giờ.
Xoa đều hỗn hợp gia vị lên thịt gà
Cuối cùng, mang gà đi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 30 phút là xong.
Nướng gà trong vòng 30 phút
Bạn có thể xem thêm video hướng dẫn chế biến món gà quay tại đây:
Thành phẩm gà quay
Gà quay sau khi đem ra khỏi lò nướng sẽ có lớp da bên ngoài vàng đẹp mắt, khi ăn vào miệng thì giòn rụm và vẫn giữ được vị ngọt thơm của thịt.
Thành phẩm của món gà quay.
Bí quyết làm gà quay ngon như ngoài hàng
Chọn gà ngon
Để cho món gà quay ngon thì bạn nên chọn gà ta chắc thịt, phần thịt không bị bầm tím hay có mùi hôi. Dùng tay ấn vào thì thịt có độ đàn hồi nhất định.
Gia vị ướp gà quay đúng vị
Để cho món ăn thêm ngon miệng hơn thì gia vị ướp gà quay đúng vị cũng là một yếu tố vô cùng quan trọng.
Gà sau khi quay vẫn giữ được vị thịt ngon thơm đặc trưng
Bạn có thể tham khảo những gia vị ướp thịt thơm ngon, chuẩn vị của A Tuấn Khang tại:
Trên đây là cách làm món gà quay thơm ngon với lớp da giòn rụm bắt mắt mà A Tuấn Khang muốn chia sẻ đến các bạn nội trợ. Hy vọng với công thức này, những bữa tiệc BBQ ngoài trời với bạn bè, người thân của bạn sẽ thêm phần vui vẻ và ngon miệng hơn.
Your comment