Tin Ẩm Thực

Không chỉ ở Việt Nam mà các nước khác trên thế giới đã biết về công dụng của nước màu đường và sử dụng rất hiệu quả trong các món ăn. Tùy theo nguyên liệu để làm nước màu đường và cách gia nhiệt phù hợp để tạo thành nước màu đường hương vị và […]

Với hương thơm ngọt ngào, màu nâu cánh gián cùng độ sánh hoàn hảo – nước màu rất thích hợp làm gia vị cho các món kho, quay, nướng… Không chỉ món ăn mặn mà các món chay đều có thể sử dụng loại nguyên liệu đặc biệt này. Để biết thêm chi tiết nhất […]

Các loại rau củ quả sau khi mua về cần phải trải qua một công đoạn là rửa sạch trước khi sử dụng. Việc làm này sẽ giúp loại bỏ các chất bẩn, dư lượng thuốc trừ sâu, phân hóa học, các con côn trùng, vi khuẩn còn bám trên bề mặt hoa quả. Tuy […]

Giấm chuối tuy là loại giấm không quá phổ biến nhưng được rất nhiều người sành ăn biết đến. Giấm chuối thường xuất hiện trong công thức chế biến các món ăn, đặc biệt là các món salad, trộn gỏi, ngâm chua ngọt… Tuy nhiên bạn đã biết hết mọi công dụng, cách sử dụng […]

Ở Việt Nam, các món ngâm giấm rất được ưa chuộng bởi vị chua ngọt, dễ dàng bảo quản và để được lâu. Tuy nhiên bạn thường thực hiện không thành công, món ngâm giấm bị hư, không sử dụng được. Vậy nguyên nhân do đâu, cách khắc phục như thế nào? Mời các bạn […]

Giấm và muối có tác dụng gì? Hai nguyên liệu cực dễ kiếm và có sẵn trong bếp này không chỉ dùng để nêm nếm thức ăn mà còn có tác dụng trong việc làm đẹp, dùng làm mẹo vặt trong cuộc sống. Sau đây là một số gợi ý cách dùng muối và giấm […]

Dùng giấm giảm cân từ lâu đã được các chị em truyền tai nhau vì có khả năng giảm ký, đốt mỡ thừa, mang lại vóc dáng khỏe đẹp. Nhưng thực sự phương pháp này có mang lại hiệu quả không? Có an toàn và nên áp dụng không? Hãy cùng A Tuấn Khang tìm […]

Giấm ăn không chỉ có mặt ở Việt Nam mà rất nhiều quốc gia trên thế giới biết tới và dùng rất nhiều trong các món ăn. Vị chua tự nhiên của giấm giúp kích thích vị giác, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và có thể ứng dụng rất nhiều mẹo vặt […]

Trong bếp ăn hiện đại ngày nay, giấm dường như trở thành loại gia vị phổ biến, không thể thiếu để nấu ăn và sử dụng với nhiều công dụng khác nhau. Tuy nhiên không phải ai cũng biết công dụng thực sự của giấm là gì? Ăn giấm có tốt không? Mọi thắc mắc […]