Cách làm các ngừ nướng Sa Tế – Món ăn thơm ngon cho bữa cơm Gia Đình bạn

Cá ngừ nướng sa tế với vị ngon ngọt của cá, vị cay cay của ớt, chút thơm của tiêu có lớp vỏ giòn rụm và phần thịt cá trắng tinh tươm chính là món ngon đã lấy lòng biết bao người. Nếu muốn chế biến món ăn này để chiêu đãi cho cả nhà vào cuối tuần này nhưng vẫn chưa tìm được “bí quyết” thì phải làm sao? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây với A Tuấn Khang nhé!

Cá nướng hấp dẫn với lớp da giòn rụm

Nguyên liệu chuẩn bị làm cá ngừ nướng sa tế

Đầu tiên, để có món cá ngừ nướng sa tế thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

> Đối với sa tế, bạn có thể chọn mua 1 trong 3 loại sa tế dưới đây tuỳ thuộc khẩu vị của người dùng:

Sa Tế Cay ATK

Xem thêm

Sa Tế Dừa ATK

Xem thêm

Sa Tế Tôm ATK

Xem thêm

Cá ngừ đầy bổ dưỡng là thành phần chính của món ngon khó cưỡng này

Cách làm cá ngừ nướng sa tế hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để chuẩn bị cho món cá ngừ nướng sa tế, bạn hãy lựa chọn phần cá tươi sống, phần thịt còn chắc và không có mùi tanh hôi. Rửa sạch qua với nước muối và để ráo.

Bước 2: Ướp cá ngừ với sa tế

Sau khi làm sạch và để ráo cá ngừ, cho cá vào tô và ướp với tỏi băm, ớt, mắm, sa tế, tiêu, bột ngọt, đường sao cho vừa khẩu vị. Trộn cho gia vị phủ đều cá và ướp trong khoảng 30 phút để ngấm gia vị.

>> Xem thêm nhiều sản phẩm sa tế pha sẵn tại: https://atuankhang.vn/danh-muc/sate/

Bước 3: Nướng cá ngừ

Cho cá đã được ướp với gia vị lên bếp than để nướng, bạn nên sử dụng than hoa sẽ cho ra hương vị món nướng thơm ngon và tuyệt vời hơn. Bên cạnh đó, trong quá trình nướng bạn có thể dùng cọ để quét thêm phần gia vị ướp cá thêm lên cá để món ăn có hương vị đậm đà hơn. Cũng đừng quên trở cá đều hai mặt để tránh bị khét nhé.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức cá ngừ nướng sa tế

Cho cá ra đĩa, trang trí thêm với củ quả tỉa hoa hoặc rau sống để món ăn thêm đặc sắc. Cá ngừ nướng sa tế dùng chung với cơm hoặc cuốn bánh tráng đều có hương vị tuyệt vời.

>> Xme thêm: Cách làm cá kèo nướng muối ớt sa tế

Cá ngừ nướng sa tế cuốn với rau và bánh tráng, ngon hết sẩy

Cách làm nước sốt cay ăn kèm

Ăn kèm với món cá ngừ nướng sa tế thơm lừng chắc chắn không thể thiếu nước sốt cay cay ăn kèm rồi đúng không nào?  Hãy chuẩn bị nước sốt cay ăn kèm theo cách dưới đây:
Bắt chảo lên bếp và cho dầu vào phi tỏi băm cho vàng, sau đó cho thêm 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng dầu ô liu, ½ muỗng cà phê đường và chút xíu muối vào khuấy đều cho đến khi hòa tan các nguyên liệu. Thử lại nước sốt xem hương vị đã vừa ăn chưa và nêm nếm lại cho hợp khẩu bị rồi tắt bếp.

Chỉ với các bước vô cùng đơn giản như bài viết bên trên, bạn đã có thể chuẩn bị cho gia đình mình món cá ngừ nướng sa tế với nước chấm thơm ngon, hấp dẫn. Còn chần chờ gì mà không trổ tài ngay vào cuối tuần này! A Tuấn Khang chúc bạn sẽ thành công với món ngon này nhé!v