CÔNG TY CP XUẤT NHẬP KHẨU
A TUẤN KHANG
Với 4 bước cách làm gân bò chua ngọt cực đơn giản trong bài viết dưới đây, chỉ cần dành chút thời gian, chắc chắn bạn sẽ có ngay một đĩa gân bò ngâm giấm dai giòn, chua ngọt đúng vị để chiêu đãi bạn bè dịp cuối tuần. Cùng A Tuấn Khang trổ tài ngay nhé!
Nguyên liệu | Số lượng |
Gân bò | 300 gr |
Gừng | 20 gr |
Ớt | 2 trái |
Cà rốt | 1 củ |
Su hào | 1 củ |
Đường trắng | 80 gr |
Muối | 1 muỗng canh |
Tỏi | 5 tép |
Giấm | 100 ml |
Nước | 500 ml |
> Đối với giấm, bạn có thể chọn 1 trong 3 sản phẩm giấm dưới đây:
Bước 1: Luộc gân bò
Bước 2: Pha nước ngâm gân bò
- Cách làm gân bò chua ngọt chuẩn vị được quyết định ở phần pha tỷ lệ nước chấm. Tiến hành pha nước ngâm với định lượng: 500ml nước lọc + 100ml giấm gạo + 80gr đường + 1 muỗng canh muối hạt. Khuấy đều hỗn hợp và bỏ vào nồi đun sôi nhẹ.
- Sau đó đổ ra tô để phần nước ngâm nhanh nguội.
Bước 3: Trộn đều gân bò
Xếp gân vào tô xen kẽ với tỏi, gừng, ớt, cà rốt, su hào đã được sơ chế. Đổ phần nước ngâm vào đầy tô.
Bước 4: Bắt đầu ngâm gân bò với giấm
Cho hỗn hợp vào hũ thủy tinh, bạn có thể đợi từ 3 – 4 ngày để gân bò được ngấm gia vị. Sau đó có thể cho vào tủ lạnh và ăn dần.
>> Xem thêm: Cách làm salad ngâm dầu giấm
Xem thêm video hướng dẫn cụ thể cách làm gân bò chua ngọt tại nhà ngay dưới đây:
Với cách làm gân bò ngâm giấm nhanh chóng, đơn giản trên đây của Atuankhang.vn hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này. Chắc chắn món gân bò dai ngon đượm vị chua ngọt này sẽ là bí quyết giữ tình bạn bền lâu đấy!
Your comment