TRỔ TÀI LÀM MIẾN TRỘN HÀN QUỐC ĐƠN GIẢN NGAY TẠI NHÀ

Miến trộn Hàn Quốc mang đến hương vị lạ miệng không có cảm giác ngán như miến xào. Vì vậy, bạn có thể bổ sung món ngon này vào thực đơn hàng ngày để đổi vị cho cả nhà. Đặc biệt, cách làm miến trộn Hàn Quốc rất đơn giản, không mất nhiều thời gian nên bạn có thể dễ dàng trổ tài để chiêu đãi cả gia đình.

Miến trộn Hàn Quốc ngon đúng điệu.

Nguyên liệu chuẩn bị làm miến trộn

Để làm miến trộn kiểu Hàn thơm ngon chiêu đãi cả gia đình, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây:

Bạn tìm mua 2 loại nước màu dừa này để đảm bảo chất lượng bữa ăn thêm hoàn hảo nhé:

Nước Màu Dừa Bến Tre

Xem thêm

Nước Màu Dừa Đặc Sản Bến Tre

Xem thêm

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn.

Lưu ý: Đối với miến khô Hàn Quốc, nếu bạn không tìm được miến Hàn Quốc có thể sử dụng miến rong Việt Nam. Đối với nước màu dừa, bạn nên tìm mua tại các cửa hàng uy tín để chuẩn vị. Nếu không tìm mua được nước màu, bạn có thể tự chế biến.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc

Sơ chế và tẩm ướp nguyên liệu

• Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng thành các miếng vừa ăn sau đó ướp với 1 thìa nước màu dừa, 1 thìa dầu ăn, 1/4 thìa hạt tiêu.

Thịt thăn bò thái miếng mỏng vừa ăn.

• Miến khô trần qua nước nóng sau đó để cho ráo nước.
• Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn sau đó trần qua nước sôi.
• Mộc nhĩ trần qua nước sôi cho nở sau đó rửa sạch thái sợi nhỏ.
• Nấm kim châm cắt gốc rửa sạch.

Sơ chế các nguyên liệu làm miến trộn thịt bò.

• Dưa chuột, cà rốt gọt vỏ, thái sợi chỉ.
• Hành tây, nấm hương thái nhỏ.
• Đập trứng bỏ vào bát và đánh đều.
• Pha hỗn hợp bao gồm 2 thìa nước màu dừa, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa canh đường, 1 thìa vừng trắng, 1 thìa dầu mè, 1 bát nước và khuấy đều.

Các bước chế biến

Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu cho món miến trộn Hàn Quốc, chúng ta sẽ bắt tay vào khâu chế biến. Nhìn chung, để chế biến món ăn Hàn Quốc rất nổi tiếng này, chúng ta chỉ cần thực hiện qua 3 bước như sau:

Bước 1: Tráng trứng

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho trứng vào tráng vàng đều sau đó cho trứng ra đĩa và thái sợi chỉ.

Tráng trứng

Bước 2: Xào rau củ

Đặt chảo lên bếp sau đó cho hỗn hợp đã pha bao gồm nước màu dừa, dầu ăn, dầu mè, vừng trắng, canh đường và nước vào đun nóng sau đó cho miến đã trần vào xào. Lưu ý đảo đều tay để miến ngấm gia vị, khi miến dính chảo thì cho ra đĩa để nguội.

Cho miến vào chảo để xào.

Bước 3: Xào thịt bò

Cuối cùng, để hoàn thành món miến trộn Hàn Quốc, các bạn hãy xào thịt bò cùng các nguyên liệu còn lại. Hãy chú ý không xào thịt bò quá lâu sẽ khiến thịt bị dai và giảm độ ngọt của thịt.

• Dùng chảo để xào chín tới từng loại mộc nhĩ, nấm hương, carot, hành tây.
• Xào thịt bò cho chín tới.
• Cho ra đĩa, trang trí và thưởng thức.

>> Xem thêm: Cách làm cá thu Nhật kho kim chi phong cách Hàn Quốc

Xào thịt bò chín vừa tới.

Thành phẩm món ăn

Sau khi miến đã nguội, cho miến vào một chiếc bát to để trộn đều với các nguyên liệu bao gồm thịt bò, mộc nhĩ, cải ngọt, nấm hương, carot, hành tây và trứng. Lưu ý, trứng thái chỉ nên cho vào sau cùng để tránh bị nát. Bạn có thể nêm nếm thêm gia vị để vừa ăn.

Miến trộn Hàn Quốc thơm ngon.

Miến trộn kiểu Hàn mang đến cảm giác lạ miệng không bị nhiều dầu mỡ gây cảm giác ngán như miến xào. Miến trộn có sự quyện hòa hương vị của nhiều nguyên liệu khiến bạn ăn là mê. Trên đây là chia sẻ về cách làm miến trộn Hàn Quốc thơm ngon dễ làm. Với hương vị hấp dẫn, cách làm đơn giản, miến trộn là một sự lựa chọn lý tưởng để bạn đổi vị cho cả nhà. Vì vậy, thử trổ tài chế biến món ngon này để chiêu đãi cả gia đình nhé!