thịt bò xào đậu cô ve

THỊT BÒ XÀO ĐẬU CÔ VE SỐT NƯỚC MÀU DỪA THƠM NGON

  • 20 phút
  • 2 - 3 người
  • Dễ

Thịt bò xào đậu cô ve là một trong số các món ăn ngon nhất được chế biến từ nguyên liệu là thịt bò. Đây cũng là món ăn quen thuộc được nhiều chị em lựa chọn để phục vụ cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Cách xào thịt bò của từng người cũng có sự khác biệt tùy vào khẩu vị, sở thích ăn uống. Hãy xem công thức làm món thịt bò xào với đậu cô ve được các đầu bếp chế biến như thế nào nhé!

thịt bò xào đậu cô ve

Thịt bò xào đậu cô ve thơm ngon hấp dẫn.

1. Nguyên liệu làm thịt bò xào đậu cô ve

Để làm thịt bò xào đậu cô ve thơm ngon chiêu đãi cả gia đình, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây:

Nguyên liệu Số lượng
Thịt bò 200g
Đậu cô ve 200g
Nước màu dừa Bến Tre 2-3 thìa
Hành tây 1 củ
Tỏi, hành tím, ớt quả Tùy chỉnh
Dầu ăn, hạt nêm, muối, tiêu Tùy chỉnh
đậu ve xào thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị.

Lưu ý: Đối với thịt bò xào đậu cô ve, bạn nên chọn thịt bò bắp. Bởi bò bắp có độ giòn sật mang đến cảm giác ngon miệng. Đối với nước màu dừa, bạn nên chọn loại nước màu dừa Bến Tre để chuẩn vị nhất.

2. Cách làm thịt bò xào đậu cô ve ngon

2.1 Sơ chế nguyên liệu

cách xào đậu ve ngon

Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng.

-- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng thành các miếng vừa ăn.

-- Đậu cô ve rửa sạch, thái vát thành từng khúc nhỏ.

-- Hành tím, tỏi bóc vỏ đập dập và băm nhuyễn.

-- Hành tây thái dọc.

-- Gừng cạo vỏ, thái nhỏ.

-- Ớt quả bỏ hạt, thái sợi nhỏ.

-- Ướp thịt bò đã thái cùng hành, tỏi, dầu ăn, nước mắm, gừng trong 15 -- 20 phút để thịt bò ngấm đều gia vị không bị khô và có vị đậm đà khi chế biến.

2.2 Cách thức chế biến thịt bò xào đậu cô ve sốt nước màu dừa

Để chế biến thịt bò xào đậu cô ve ngon chuẩn vị nhất, bạn thực hiện theo các bước dưới đây:

Bước 1: Cho nước vào nồi đun sôi sau đó trần qua đậu cô ve trong vòng 1-2 phút. Vớt đậu cô ve ra cho vào một chậu nước đá lạnh. Cách làm này giúp đậu có độ giòn, ngọt và giữ được màu xanh đẹp mắt.

đậu ve xào thịt bò

Cho đậu cô ve trần qua nước đun sôi.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho tỏi vào phi thơm và cho thịt bò vào xào cho săn thịt.

Nguyễn Duy Khang

Tôi là Nguyễn Duy Khang - hiện đang là một trong những thành viên đồng hành cùng với sự lớn lên của A TUẤN KHANG. Tôi mong muốn sẽ đưa Công Ty phát triển mạnh mẽ hơn nữa và mang đến những sản phẩm chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng. Cùng với đó, hy vọng với những gì được chia sẻ ở đây có thể giúp mọi người có thêm được nhiều trải nghiệm mới mẻ trong đời sống ẩm thực của chính mình.