Tin Ẩm Thực

Nấm rơm là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nên được chế biến nhiều trong các bữa cơm hàng ngày. Nấm rơm rất dễ tìm, nhất là ở các vùng nông thôn. Nó thường hay mọc thành từng cụm hay chỉ một nhánh trên rơm rạ hay những vùng đất nóng ẩm. Nấm rơm […]

Ớt được sử dụng phổ biến trong cuộc sống, dùng nêm nếm, làm gia vị các món ăn. Nhằm đáp ứng nhu cầu vị cay, ớt còn được dùng để chế biến thành tương ớt-loại gia vị ăn kèm được dùng rộng rãi nhất trong bữa ăn. Không chỉ góp phần tăng thêm sự hấp […]

Để tiết kiệm thời gian cũng như đảm bảo sức khỏe an toàn; các khách hàng suất ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn… đã tìm mua sỉ nước màu đường kho cá thịt để chế biến phục vụ thực khách các món ăn ngon, hấp dẫn và tiết kiệm chi phí khi sử dụng […]

Gia vị cũng được chia làm hai loại là gia vị chế biến từ động vật và gia vị chế biến từ thực vật. Do đó, người ăn chay cũng nên tìm hiểu và hạn chế những loại gia vị thực phẩm khác nhau. Vậy món chay dùng nước màu dừa được không? Đây cũng là câu hỏi […]

Bánh mì là món ăn rất phổ biến trong đời sống hằng ngày và nó cũng nằm trong danh sách những món ăn đường phố ngon nhất của thế giới. Bánh mì được kẹp thịt, cá, chả, trứng…cùng các loại rau ăn kèm với các gia vị ớt, tương… Bánh mì còn được biến tấu thành […]

Trái lựu là loại trái cây thơm ngon có nhiều khoáng chất cung cấp dinh dưỡng cho sức khỏe con người. Không chỉ có lợi ích cho phụ nữ, trẻ em, nam giới…mà trái lựu còn được nghiên cứu làm thuốc ở các nước Trung Đông để ngăn ngừa bệnh tật. Hôm nay, A TUẤN […]

Gia vị có nhiều loại, tùy thuộc vào tính chất khô hay lỏng của từng gia vị mà cách nhận biết và bảo quản cũng khác nhau. Như gia vị nước màu dừa có tính chất lỏng sẽ có cách nhận biết và bảo quản đặc trưng riêng so với các gia vị khô như tiêu, […]

Sốc nhiệt là tình trạng dễ thấy nhất vào những đợt nắng nóng kéo dài. Khi thời tiết nắng nóng kéo dài, mà cơ thể lại tiếp xúc nhiều ở bên ngoài thì sẽ khiến cho hiện tượng nhiệt độ tăng đột ngọt do những tổn thương mà ánh năng tác động dẫn đến sự […]

Nước hàng là gì? Đây là một gia vị quen thuộc, có vai trò rất quan trọng tạo màu sắc và thúc đẩy hương vị cho món ăn. Nhất là đối với những món kho, xào hay rang thì nước hàng giúp món ăn có màu hấp dẫn, đẹp như bạn mong muốn.   Một […]