CÔNG TY CP XUẤT NHẬP KHẨU
A TUẤN KHANG
Cách làm bún chả Hà Nội đơn giản tại nhà là một cách để hội yêu bếp có thể chiêu đãi cả gia đình mình với vị thơm ngon đặc trưng làm “tê tái” hương vị nơi đầu lưỡi của bất kỳ tín đồ ẩm thực nào. Cụ thể các bước làm như thế nào, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây.
Một bát bún chả mang đến cảm giác như bạn đang ở giữa lòng Hà Nội
Bắt đầu với cách làm bún chả hà nội bằng việc chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu | Số lượng |
Thịt nạc vai | 500 gram |
Thịt ba chỉ | 500 gram |
Các loại rau sống ăn kèm: xà lách, tía tô, húng quế, giá đỗ, kinh giới; su hào; cà rốt hoặc có thể dùng đu đủ xanh | Vừa đủ dùng |
Chanh, ớt, tỏi, hành tím | Vừa đủ dùng |
Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu hào và mật ong (không bắt buộc) | Vừa đủ dùng |
Lựa chọn nguyên liệu tươi sạch để chuẩn bị bún chả
Sơ chế các nguyên liệu theo cách làm bún chả hà nội
Rau sống rửa sạch
Trộn và ướp thịt cùng với gia vị vừa ăn
Cách làm bún chả hà nội có cách ướp thịt như sau:
Trộn và ướp thịt cùng với gia vị vừa ăn
Nước chấm sẽ thêm đậm đà hơn khi thêm vài lát ớt
Phần thịt nạc vai thì vai thành từng viên nhỏ hoặc dạng lát mỏng, cho lên vỉ nướng cùng với thịt ba chỉ. Bạn nên lưu ý trong quá trình nướng nhớ quét lên thịt một lớp dầu ăn để tránh cho thịt bị dính vào vỉ và trở đều hai mặt để tránh bị khét, mất đi vị thơm của thịt.
>> Xem thêm: Công thức nấu cá kho ăn bún
Đến đây cách làm bún chả hà nội đã kết thúc, bạn chỉ cần bày ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức món ăn thơm ngon này rồi!
Thật không khó để có thể chế biến ra món ăn đậm đà hương vị ẩm thực Hà Nội này phải không nào? Chỉ cần làm theo các bước của cách làm bún chả hà nội như A Tuấn Khang nêu trên, chắc chắn bạn sẽ có ngay một món ngon mà không ai có thể cưỡng lại. Chúc các bạn thành công nhé!
Your comment