Tin Ẩm Thực

Trong ẩm thực Việt Nam, các loại Gia Vị được biết đến như một hệ sinh thái thu nhỏ của nền Ẩm Thực thế giới, bởi sự đa dạng và phong phú của nó.  Chúng ta chỉ cần nhìn sơ qua gian bếp nhỏ của mình là có thể kể ra hàng chục cái tên […]

Giấm Tiều là một loại gia vị phổ biến và từ lâu đã trở thành một trong những loại Giấm vô cùng đặc biệt, là tinh hoa của nhiều vị thuốc khác nhau tạo nên loại Gia Vị Đặc Biệt này. Ở khu vực Sài Gòn – Chợ Lớn nơi có nhiều người Hoa sinh […]

Sa tế dường như là loại gia vị quen thuộc không thể thiếu của người Việt Nam, đặc biệt là đối với những ai là “tín đồ” của vị cay. Thêm 1 chút sa tế vào các món ăn sẽ làm cho hương vị càng thêm đậm đà và hấp dẫn. Vậy sao bạn không […]

Sản phẩm Nước Màu Dừa ngày càng được nhiều người biết đến và sử dụng rộng rãi. Qua thời gian sử dụng, cảm nhận được những công dụng và giá trị mà Nước Màu Dừa mang lại nên mọi người tự truyền tai nhau về sản phẩm này.  Thế nhưng giữa hàng nghìn sản phẩm Nước […]

Giấm là một nguyên liệu chế biến thường thấy trong các món ăn. Trên thị trường hiện nay đang phổ biến 2 loại giấm của Nhà Sản Xuất A Tuấn Khang đó là Giấm Hoa Quả và Giấm Tinh Luyện . Vậy giữa các loại giấm này có sự khác biệt như thế nào, hãy […]

Nước Màu Dừa là một chế phẩm đặc biệt, làm từ nguyên liệu chính là Nước Dừa. Khi ướp gia vị cho món kho, chỉ cần thêm vào 4 muỗng cà phê nước màu dừa cho 1 kg thịt hoặc cá là đủ. Nhờ nước màu dừa, món kho sẽ có màu nâu cánh gián […]

Mẻ là gì? Đây là một loại gia vị truyền thống của ẩm thực Việt, có nhiều lợi ích nhưng cần lưu ý dùng đúng cách để đảm bảo sức khỏe. Bạn đã thường nghe đến các món ăn như bò nhúng mẻ, trâu nhúng mẻ, lẩu cá nấu mẻ? Tất cả đều là những […]

Nguyên liệu: (4 khẩu phần) 500g gạo ngon 1 miếng đậu hũ trắng khoảng 250g 60g nấm đông cô khô 300g giá đậu nành hoặc đậu xanh 300g bí ngòi 1 củ cà rốt 150-200g 3 trái dưa leo non (khoảng 300g) 300g kim chi củ cải 400g cải bó xôi 50g hành boa rô […]

Tương ớt là một trong những gia vị có sức tiêu thụ rất lớn bởi màu sắc và đặc tính kích thích vị giác của nó. Cùng A Tuấn Khang điểm danh các món ăn không thể thiếu tương ớt nào: Món chiên rán Những tín đồ xiên que xem tương ớt là vật bất […]