Tin Ẩm Thực

Một số món ăn, đặc biệt là các món ăn kèm có sử dụng nguyên liệu giấm sẽ mang lại vị chua hấp dẫn, giúp món ăn trở nên ngon miệng hơn. Tuy nhiên trong giai đoạn mang thai, bà bầu cần phải cẩn thận và kiêng cữ một số thứ. Vì thế nên rất […]

Sử dụng nước màu dừa trong chế biến món ăn trong thời gian gần đây đặc biệt được ưa chuộng vì tính an toàn cũng như hương vị vô cùng đặc trưng của loại nước màu này. Nhưng bạn đã biết tất cả các công dụng của nước màu dừa chưa? Hãy cùng A Tuấn […]

Không chỉ ở Việt Nam mà các nước khác trên thế giới đã biết về công dụng của nước màu đường và sử dụng rất hiệu quả trong các món ăn. Tùy theo nguyên liệu để làm nước màu đường và cách gia nhiệt phù hợp để tạo thành nước màu đường hương vị và […]

Với hương thơm ngọt ngào, màu nâu cánh gián cùng độ sánh hoàn hảo – nước màu rất thích hợp làm gia vị cho các món kho, quay, nướng… Không chỉ món ăn mặn mà các món chay đều có thể sử dụng loại nguyên liệu đặc biệt này. Để biết thêm chi tiết nhất […]

Các loại rau củ quả sau khi mua về cần phải trải qua một công đoạn là rửa sạch trước khi sử dụng. Việc làm này sẽ giúp loại bỏ các chất bẩn, dư lượng thuốc trừ sâu, phân hóa học, các con côn trùng, vi khuẩn còn bám trên bề mặt hoa quả. Tuy […]

Giấm chuối tuy là loại giấm không quá phổ biến nhưng được rất nhiều người sành ăn biết đến. Giấm chuối thường xuất hiện trong công thức chế biến các món ăn, đặc biệt là các món salad, trộn gỏi, ngâm chua ngọt… Tuy nhiên bạn đã biết hết mọi công dụng, cách sử dụng […]

Ở Việt Nam, các món ngâm giấm rất được ưa chuộng bởi vị chua ngọt, dễ dàng bảo quản và để được lâu. Tuy nhiên bạn thường thực hiện không thành công, món ngâm giấm bị hư, không sử dụng được. Vậy nguyên nhân do đâu, cách khắc phục như thế nào? Mời các bạn […]

Giấm và muối có tác dụng gì? Hai nguyên liệu cực dễ kiếm và có sẵn trong bếp này không chỉ dùng để nêm nếm thức ăn mà còn có tác dụng trong việc làm đẹp, dùng làm mẹo vặt trong cuộc sống. Sau đây là một số gợi ý cách dùng muối và giấm […]

Dùng giấm giảm cân từ lâu đã được các chị em truyền tai nhau vì có khả năng giảm ký, đốt mỡ thừa, mang lại vóc dáng khỏe đẹp. Nhưng thực sự phương pháp này có mang lại hiệu quả không? Có an toàn và nên áp dụng không? Hãy cùng A Tuấn Khang tìm […]