Tin Ẩm Thực

Món lẩu, đặc biệt lẩu hải sản luôn hấp dẫn người Việt, là một trong những món ăn ưa thích trên bàn tiệc hay bàn nhậu mỗi dịp cuối tuần. Với hương vị cay ngọt đặc trưng hòa quyện cùng mùi vị hải sản thơm ngon sẽ đánh thức các giác quan của người thưởng […]

Đỉnh cao trong các loại lẩu không thể nào không nhắc đến lẩu hải sản với vị ngọt thanh từ nước dùng, các loại hải sản hòa quyện cùng rau, bốc khói nghi ngút mang đến cảm giác ngon miệng, tinh thần vui vẻ cho người thưởng thức. Khi tự nấu lẩu tại nhà, ngoài […]

Nước hàng là cái gì? Nước màu là gì, kẹo đắng là gì?… Đây là những câu hỏi tưởng chừng như rất dễ nhưng lại được rất nhiều người thắc mắc. Nhằm giải đáp vấn đề này cũng như hướng dẫn cách làm nước hàng đúng cách hãy theo dõi bài chia sẻ của các […]

Sử dụng dầu màu điều trong món ăn chắc hẳn không còn quá xa lạ đối với các chị em nội trợ. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm nước màu điều lên màu đẹp, không bị khét. Sau đây các chuyên gia nấu nước màu của A Tuấn Khang xin giới thiệu […]

Nếu bạn là 1 người thường xuyên nấu ăn cho Gia Đình hoặc đam mê với bếp núc thì chắc hẳn không còn quá xa lạ với Nước Màu – loại gia vị truyền thống không thể thiếu của người Việt Nam và là 1 trong những sản phẩm gia vị có hạn sử dụng […]

Trong các gia đình Việt Nam, nước màu hay còn gọi là nước hàng được sử dụng rất phổ biến. Đây là một trong những loại gia vị không thể thiếu khi kho cá, ướp thịt giúp tạo màu, tăng vị giúp cho món ăn trở nên bắt mắt, hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, khi […]

Có một số chị em thắc mắc rằng tại sao sau khi thử nếm trực tiếp Nước Màu thực phẩm hoặc nêm nếm thức ăn đã nấu chín (có dùng Nước Màu để ướp) thì lại có vị đắng. Nước Màu Bị Đắng là điều hết sức bình thường và xuất phát từ những nguyên […]

“Sử dụng nước màu kho cá có tốt không? Có hại hay có lợi cho sức khỏe?” chính là thắc mắc của nhiều người, đặc biệt là các chị em phụ nữ thường xuyên quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Hôm nay, Với vai trò là nhà […]

Giấm là một gia vị rất quen thuộc trong các gia đình vì công dụng tuyệt vời của nó. Giấm vừa giúp món ăn của bạn trở nên ngon miệng hơn  vừa có rất nhiều lợi ích cho cơ thể mà không phải ai cũng biết. Bên cạnh đó nếu bạn đang phân vân không […]