cách xào cải thìa

CÁCH LÀM CẢI THÌA XÀO TỎI SỐT NƯỚC MÀU DỪA GIÒN NGỌT

  • 35 phút
  • 3-4 người
  • Dễ

Cải thìa xào tỏi là một món ngon lạ miệng vô cùng đưa cơm. Vị ngọt của rau cải thìa quyện với vị thơm của tỏi cùng nước màu dừa tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Hương vị thơm ngon nhưng cách lại không hề phức tạp nên bạn hoàn toàn có thể chế biến trong các bữa ăn hàng ngày.

1. Nguyên liệu cải thìa xào tỏi

Để làm cải thìa xào tỏi thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây:

Nguyên liệu Số lượng
Cải thìa 1 bó
Nước màu dừa Bến Tre 1 thìa
Các gia vị khác Tỏi, bột canh, nước mắm, dầu ăn

Lưu ý: Trên thị trường có bán rất nhiều loại nước màu dừa khác nhau. Tuy nhiên, nước màu dừa thơm và chuẩn vị nhất là nước màu dừa bến Tre. Vì vậy, để món ăn thơm ngon, bạn nên tìm mua các loại nước màu dừa này.

2. Cách làm cải thìa xào tỏi

2.1 Sơ chế nguyên liệu

Trước khi chế biến, bạn cần sơ chế qua các nguyên liệu theo hướng dẫn dưới đây:

  • Cải thìa tách nhỏ lá và rửa sạch với nước sau đó để cho ráo (Bạn lưu ý nên ngâm với nước muối để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm).
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
nguyên liệu cải thìa xào

Sơ chế rửa cải thìa với nước sạch và ngâm nước muối.

2.2 Cách xào cải thìa với tỏi

Bước 1: Cho nước vào đun sôi cùng với một chút muối.

Bước 2: Khi nước sôi già, cho rau vào và đảo qua và vớt ra đĩa.

Bước 3: Thả cải vào một chậu nước đá lạnh để cải có độ giòn sau đó vớt ra để cho ráo nước.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng và cho tỏi vào phi vàng thơm.

Bước 5: Để lửa lớn, cho rau cải thìa đã trần vào chảo đảo đều sau đó cho gia vị và 1 thìa nước màu dừa vào. Tiếp tục đảo đều để cải ngấm đều các gia vị sau đó tắt bếp.

Bước 6: Cho cải thìa ra đĩa, trang trí và thưởng thức.

Xem thêm video hướng dẫn cách làm thìa xào tỏi đơn giản nhất:

Cách làm Cải Thìa Xào Tỏi xanh-giòn- ngon | HANG CAN COOK

Cải thìa xào tỏi sốt nước màu có độ giòn, dai lại quyện mùi thơm của tỏi cùng nước màu dừa tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Với hương vị thơm ngon, cải thìa xào xuất hiện trong mâm cơm hàng ngày sẽ khiến mọi người cảm thấy ngon miệng.

Trên đây là những chia sẻ về cách làm cải thìa xào tỏi sốt cùng nước màu dừa thơm ngon, khó cưỡng. Hy vọng với những hướng dẫn cách làm chi tiết trên đây sẽ giúp bạn có thể dễ dàng chế biến món ngon này ngay tại nhà. Ngoài cải thìa xào, bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ngon tại Món ngon hàng ngày để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của gia đình.