dê xào sa tế

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THỊT DÊ XÀO SA TẾ NGON CHUẨN VỊ

  • 45 phút
  • 2 người
  • Trung Bình

Dê xào sa tế là một món ngon vô cùng quyến rũ với vị ngọt của thịt, vị cay cay nồng nồng làm người ta ăn một lần sẽ không thể nào quên. Hơn thế nữa, dê xào với sa tế còn có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn này và chiêu đãi cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

dê xào sa tế

Tê nồng cả khoang miệng với món ăn hấp dẫn này.

1. Nguyên liệu chuẩn bị làm dê xào sa tế

Để nấu món dê xào sa tế bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu Số lượng
Thịt đùi dê 200 gram
Nước màu 10 gram
Dầu olive 5 gram
Tỏi 10 gram
Sa tế 20 gram
Dầu ăn 10 gram
Nước tương 20 gram
Tương ớt 20 gram
cách làm dê xào sa tế

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để bắt tay vào làm món dê xào sa tế hấp dẫn nào.

Lưu ý: Bạn nên chọn đùi dê vì đây là phần không có mùi hôi và dễ chế biến, thế nên bạn chỉ việc khò phần da dê để dễ cạo sạch phần lông bên ngoài là có thể sẵn sàng để chế biến. 

2. Cách làm dê xào sa tế

2.1 Sơ chế nguyên liệu làm món thịt dê xào sa tế

Thái thịt dê thành lát mỏng vừa ăn, cho vào tô ướp với hỗn hợp gia vị: 5gram tỏi cùng với nước màu, dầu olive, sa tế, nước tương và tương ớt theo liều lượng đã chuẩn bị. Trộn cho thịt thấm đều với gia vị và ướp trong khoảng 20 phút.

Ớt rửa sạch cắt nhỏ, sả băm nhỏ, rau thơm rửa sạch cắt khúc. 

2.2 Xào thịt dê với sa tế 

Phi thơm 5 gram tỏi còn lại trên chảo, khi tỏi đã vàng và dậy mùi thì cho tiếp tục cho thịt dê vào chảo và tiếp tục đảo đều trong khoảng 15 phút. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Thịt dê chuyển đỏ là món ăn này đã chín, bạn đã có thể tắt bếp và thưởng thức rồi đấy. 

thịt dê xào sa tế

Các bước xào dê với sa tế.

hướng dẫn cách làm món thịt dê xào sa tế

Trang trí thêm các loại rau thơm để món ăn thêm hấp dẫn.

2.3 Mách nhỏ

Để món dê xào sa tế được chế biến thơm ngon nhất, đầu tiên bạn cần lựa chọn thịt dê tươi ngon. Ngoài ra, sa tế chuẩn vị cũng góp phần quan trọng cho hương vị của món ăn này. Nếu như không có thời gian để tự làm sa tế, bạn có thể lựa chọn sa tế có sẵn.  

Trên đây chính là cách làm món thịt dê xào sa tế “ấm lòng” cho mùa đông này. Còn ngại ngùng gì mà bạn không trổ tài cho gia đình mình thử ngay? Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này với công thức của A Tuấn Khang đã chia sẻ nhé!

Call Now Button