lẩu bò sa tế - A TUẤN KHANG

CÁCH NẤU LẨU BÒ SA TẾ NGON CAY NỒNG CHO BỮA TIỆC CỦA CẢ NHÀ 

  • 55 - 70 phút
  • 3 - 4 người
  • Trung Bình

Lẩu bò sa tế, món ăn hấp dẫn không ai có thể khước từ trước vị ngon ngọt từ thịt và xương của nước dùng cùng với vị cay đậm đà của sa tế. Còn gì tuyệt vời bằng được nhâm nhi món ăn nóng hổi hấp dẫn này trong một ngày giá rét phải không nào. Vậy thì cùng A TUẤN KHANG tìm hiểu về cách nấu món lẩu bò sa tế này qua bài viết dưới đây nhé.

 

lẩu bò sa tế - A TUẤN KHANG

Lẩu bò sa tế thơm ngon say đắm lòng người

 

1. Nguyên liệu chuẩn bị món lẩu bò

Cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món lẩu bò sa tế:

 

Nguyên liệu Số lượng
Gân bò, thịt bò 500 gram
Bắp bò 500 gram
Nước dùng gà 2 lít
Nấm linh chi nâu 200 gram
Cải thảo 200 gram
Củ sen 200 gram
Bắp cải tím 100 gram
Cà chua 50 gram
Cải thìa 200 gram
Tỏi băm 20 gram
Hành tím băm 20 gram
Sa tế 135 gram
Muối ½ thìa canh
Giấm trắng ½ thìa cà phê
Nước tương 3 thìa canh
Đậu phộng 5 gram
Dầu ăn 1 thìa canh
Bắp Mỹ 100 gram
Đường trắng 2 thìa canh
Ớt sừng 10 gram
Tương ớt 1 thìa canh

 

nguyên liệu món lẩu bò sa tế - A TUẤN KHANG

Dễ dàng tìm thấy các nguyên liệu tại siêu thị, chợ

 

2. Cách làm lẩu bò sa tế cực thơm ngon

Sơ chế nguyên liệu món lẩu bò sa tế

Bắt tay vào làm món Lẩu bò sa tế với việc sơ chế các nguyên liệu

  • Thịt bò cho món lẩu bò sa tế cần được rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Cho thịt vào bát, ướp cùng với hành tím, tỏi băm, hạt nêm, dầu sa tế theo liều lượng đã chuẩn bị trên. Bọc kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
  • Rửa rau sạch, ngâm với nước muối pha loãng rồi để ráo. Lưu ý không nên ngâm trong nước muối quá lâu cũng như không nên quá mạnh tay tránh rau bị dập.

 

làm lẩu bò sa tế - A TUẤN KHANG

Ướp trong 30 phút để thấm đều hương vị

 

Các bước nấu món lẩu bò ngon

Bước 1: Cho dầu vào nồi phi thơm 10 gram tỏi, 10 gram hành tím cùng với 30 gram sả băm cho đến khi có mùi thơm.

  • Cho vào chảo 50 gram cà chua cùng với phần thịt bò đã ướp xào sơ. 
  • Cho nước dùng đã chuẩn bị cùng với bắp Mỹ vào và hầm trong 30 phút.

 

Bước 2: Sau khi thấy nạm bò đã có vẻ mềm thì nêm thêm gia vị vào nồi: ½ thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường, ½ thìa canh muối. ½ thìa cà phê giấm trắng, 45 gram sa tế cùng với 10 gram ớt sừng rồi khuấy đều để nước lẩu hòa tan với gia vị.

 

cách làm lẩu bò sa tế - A TUẤN KHANG

Khi thấy nạm bò và thịt bò đã chín thì món ăn gần như đã hoàn thành

 

Bước 3: Làm nước sốt sa tế với 3 thìa canh nước tương, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh đường, 1-2 thìa sa tế tùy vào khẩu vị rồi khuấy đều để các nguyên liệu. Thêm vào chút đậu phộng giã nhuyễn để nước chấm có thêm vị bùi bùi của đậu phộng.

 

gia vị món lẩu bò sa tế - A TUẤN KHANG

Cho thêm sa tế và tương để món nước chấm ngon hơn

 

Bước 4: Khi cần dùng chỉ cần cho nước lẩu ra nồi ăn kèm với bún hoặc mì tươi để cảm nhận hương vị món ăn này.

 

nấu lẩu bò sa tế - A TUẤN KHANG

Lẩu bò sa tế với vị ngọt từ thịt và cay từ sa tế “kích thích” vị giác

 

Tham khảo thêm các bước làm lẩu bò sa tế tại đây:

 

#CookyVN - Cách làm LẨU BÒ SA TẾ ngon đúng điệu ăn đúng sướng, ai cũng gật gù khen ngon - Cooky TV

 

3. Bí quyết nấu lẩu bò sa tế ngon

Bí quyết để nước dùng món Lẩu bò sa tế được thơm ngon đậm đà hơn chính là cho thêm chút giấm gạo vào nước dùng, vị chua thanh nhẹ nhàng của giấm sẽ hòa quyện với vị cay của sa tế cho ra hương vị hấp dẫn không thể khước từ.

 

cách nấu lẩu bò sa tế - A TUẤN KHANG

Bí quyết để có món lẩu bò sa tế thơm ngon

 

Bên cạnh đó để món Lẩu bò sa tế càng có hương vị đặc biệt không thể thiếu sa tế ngon. Nếu như bạn vẫn còn băn khoăn nên chuẩn bị sa tế như thế nào để có vị ngon đậm đà thì có thể thử các sản phẩm sa tế của A TUẤN KHANG được làm từ nguồn nguyên liệu tốt, đảm bảo cả về chất lượng lẫn hương vị. Với giá tiền vô cùng hợp lý, sa tế A Tuấn Khang sẽ đồng hành cùng hội yêu bếp cho tất cả các món ngon hàng ngày.

Tham khảo thêm chi tiết sản phẩm sa tế của A TUẤN KHANG: 

https://atuankhang.vn/sp/sate-cay-atk/

Lẩu bò sa tế qua cách làm trên không hề khó nấu phải không nào? Vậy còn chần chờ gì mà bạn không thử ngay món ăn này để chiêu đãi cả gia đình mình nào. A TUẤN KHANG chúc bạn thành công với món Lẩu bò sa tế thơm ngon đậm đà này nhé.

Nguyễn Duy Khang

Tôi là Nguyễn Duy Khang - hiện đang là một trong những thành viên đồng hành cùng với sự lớn lên của A TUẤN KHANG. Tôi mong muốn sẽ đưa Công Ty phát triển mạnh mẽ hơn nữa và mang đến những sản phẩm chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng. Cùng với đó, hy vọng với những gì được chia sẻ ở đây có thể giúp mọi người có thêm được nhiều trải nghiệm mới mẻ trong đời sống ẩm thực của chính mình.