Nước màu
Giấm
Nước sốt
Sa tế
Gia vị lẩu
Gia vị chấm
CÔNG TY CP XUẤT NHẬP KHẨU
A TUẤN KHANG
-
- 45 - 55 phút
- 4 người
- Trung Bình
Tiệc BBQ tuần này chưa biết lên thực đơn gì? Bỏ túi ngay cách làm món sườn nướng sa tế cay nồng hấp dẫn. Sườn nướng dai, giòn, đượm vị sốt sa tế cay cay, ngọt ngọt, để nhâm nhi cùng gia đình, bạn bè thì còn gì bằng.
Sườn nướng sa tế cay nồng, hấp dẫn đánh thức mọi vị giác
Nguyên liệu chuẩn bị
|
Nguyên liệu |
Số lượng |
| Sườn heo | 500 gr |
| Ớt khô | 3 trái |
| Hạt nêm | 1 muỗng cà phê |
| Nước mắm | 1 muỗng canh |
| Hành tím băm | ½ muỗng canh |
| Sa tế | 1 muỗng canh |
| Đường trắng | 1 muỗng canh |
| Dầu hào | ½ muỗng canh |
| Tỏi băm | ½ muỗng canh |
| Nước tương | 1 muỗng canh |
> Mua ngay nước tương đậu nành và sa tế cay chất lượng tại:
Chuẩn bị nguyên liệu cho món sườn nướng sa tế
Cách làm sườn nướng sa tế
Bước 1: Chọn sườn non, rửa sạch với chanh và muối, chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Tiếp theo trong bài hướng dẫn cách làm sườn nướng sa tế, bạn sẽ ướp sườn với đường, dầu ăn, sa tế, hạt nêm, dầu hào, nước tương, nước mắm, ớt khô, hành tím băm, tỏi băm.
Ướp sườn với gia vị trong khoảng từ 1-2 tiếng trước khi nướng
Bước 3: Bạn để hỗn hợp ướp ngấm vị trong vòng 1-2 tiếng đồng hồ. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể trộn đều 2-3 lần, khi nướng, sườn sẽ thơm ngon hơn.
Bước 4: Khi nướng, bạn hãy trải sườn đều bề mặt vỉ nướng. Dùng chổi quét đều nước ướp lên sườn, để sườn không bị khô. Trở đều hai mặt, đến khi miếng sườn vàng ươm thì gắp ra.
Nướng sườn bằng than sẽ mang lại hương vị hấp dẫn hơn
Lưu ý: Sườn nướng sa tế ăn nóng sẽ ngon hơn. Bạn có thể bày món ăn ra đĩa, ăn cùng dưa leo, cà chua và xà lách để tăng thêm hương vị nhé.
>> Xem thêm: Cách làm sườn bò nướng sa tế
Ăn sườn nướng kèm với xà lách, cà chua và dưa leo để tăng thêm vị của món ăn
Bí quyết để làm món sườn nướng sa tế thành công
Chọn sườn ngon
Khi mua sườn, bạn nên chọn phần sườn non. Chọn thịt sườn nhìn hồng và đỏ là thịt sườn mới. Sườn trắng bệch là sườn đã để lâu ngày, khi nướng sẽ không được thơm ngon.
Chọn sốt ướp sườn nướng sa tế chuẩn vị
Để có món sườn nướng sa tế thơm ngon, đừng quên chuẩn bị một hũ sa tế chất lượng. Bạn có thể tự làm sa tế tại nhà hoặc mua thành phẩm chế biến sẵn. Bạn nên chọn những hũ sa tế đượm màu, nước sa tế hơi sánh lại, không quá đặc mà cũng không quá loãng.
Sa tế A Tuấn Khang là một trong những sản phẩm chất lượng, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Tham khảo chi tiết sản phẩm sa tế của A Tuấn Khang: https://atuankhang.vn/sp/sate-cay-atk/
Trời mưa lành lạnh mà có ngay đĩa sườn nướng sa tế siêu cay, siêu ngon thì còn gì bằng. Cùng ATK vào bếp ngay hôm nay với món sườn nướng sa tế để chiêu đãi bạn bè cùng gia đình mình nhé.
Your comment